こんにちは！

ハヤシっちゃあハヤシです！←

先日志治、小口、わたくし林の三人でSUMMITという県内のコンテストに出場して参りました。

自分自身このコンテストに出場するのは2回目なんですが、前回は結果が出せず悔しい思いもしました。

今回は前回よりさらにテーマを意識して臨み、なんとか審査員特別賞を髪書房さんからいただくことができました！

ご協力くださったみなさんに感謝です！！

コンテストはしんどいですけど(笑)得る物も多くて本当に楽しいです。

参加した3人とも大きなものを得たと思います。

また来年も挑戦できたらと思ってます＾＾

以前にもご紹介させて頂いた

『牛ノ城』さん

季節の美味しいものを味わいに再度行かせて頂きました

今回のコースは

野菜スープのカルタファタ包み

このビニールみたいなものがカルタファタ。

このまま鉄板に載せれる耐熱性の包みなんです！

中でグツグツ…不思議な感覚でした。

次に

痛風丼！！

と、マスターは説明してくれた

ご飯の上に生肉、フォアグラ、いくら、ウニ乗っけ丼

味が喧嘩するかと思いきやこれがマッチしていておいしい！

つづきまして

しし唐と黒アワビのソテー

このアワビ、生でコリコリ食感で食べるのでなく蒸して柔らかくした食べ心地に

下ごしらえしてある食べたことない食感の黒アワビでした！

そして

秋といえばキノコ！

このキノコ、なかなか手に入らない本シメジ！！

大きい＆キノコがみずみずしい！

最近は雑キノコでも規制が厳しく、市場にはマツタケなど以外雑キノコが出回らないのだそうです。

そしてタラと一緒に

これも鉄板の上で焼き

トリュフ乗せのカボチャのソースで♪

甘すぎないソースがイイ感じ♪

そしてメイン！

サーロイン＆シャトーブリアン！

とくに説明はいりません！

これを鉄板でフランベ！！！

絶妙な焼き加減でこの切り口の色！

切るだけで崩れていくお肉…

味付けは塩だけで充分

〆に

お肉の切り落とした部分を無駄なく。

そぼろにして卵と一緒に〆のご飯。

毎回違うメニューで楽しませてくれるお店。

ごちそうさまでした！

こんにちわ！！

こないだ夏休みを頂き福岡に旅行に行ってきました！！

昔高校の時修学旅行で行った以来の福岡旅行でした！！

ちなみに飛行機など予約を自分でしたのは人生初でなかなか不安が大きかったものの行ってみたらなんとかなるものだと思いました(笑)

福岡についてまず最初に博多駅に降りました！！

ここが有名な駅か！！と上を眺めワクワクでした！！

そこから中洲に移動してネットなど調べて有名な鳥まぶしを食べに行きました！！

このとりまぶしはどんぶりの中を四等分に分けて食べるみたいで最初はそのまま食べて次に沢山ある調味料の中から選んで食べて次は卵をかき混ぜて食べて最後はお茶漬けにして食べるというなんとも新鮮な食べかたでした！！

ちなみに店内に入るのに一時間も並びました(笑)

こんな感じでまだまだグルメの情報をあげていきますのでよろしくお願いします！！

古林

最近私がハマったマンガを紹介します(*^^*)

『深夜のダメ恋図鑑』

内容は

ダメ男たちに対する不満などを

三人の女子たちが夜な夜なぶった切る

話です(笑)

普通の少女まんがでは物足りなくなってしまった私には

新しい内容ですごく笑えるまんがでした( ˘ω˘ )

10月からドラマ化もされていて

注目されているまんがだと思います！