伊勢名物『伊勢うどん』
伊勢うどんはコシがなく柔らかいのが特徴です!
茹ですぎた麺とはまた違った柔らかさなんですが
とにかく柔らかくて不思議な感じでした(笑)
しかもかけうどんの様に汁に浸かっているわけではなく
濃厚なタレに絡めて食べる感じです!
一見すごくしょっぱそうに見えますが
甘いタレで全然しょっぱくはないです!
山かけうどんにしたのですが
麺も柔らかいので飲み物かの様にするする食べ終わりました(笑)
私はコシのあるうどんが好きなのですが
これはこれですごくおいしかったです(・´з`・)